你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于南瓜炖排骨的家常做法，南瓜炖排骨这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 排骨用清水冲洗数次，冲去血水，浸泡10分钟。

2、 在过不了猪排的锅里加入清水，直接将清水倒入锅中，将清洗干净的猪排用冷水倒入锅中，用武火煮沸，撇去浮沫，取出猪排，南瓜去皮，去瓤，切成方形小块备用。

3、 将适量的植物油倒入热锅中。油温五成热，姜片就没味道了。倒入排骨翻炒至变色。

4、 排骨变色翻炒时，倒入酱油、料酒、少许糖使其鲜嫩，加入葱等调料包，加入过不了排骨的高汤，小火炖40分钟。

5、 排骨煮好后，锅里还有一些汤。将南瓜倒入锅中煮10分钟，加入盐和鸡精，大火收汁。

以上就是南瓜炖排骨这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

来源：飞机E族，原载地址：http://tech.feijizu.com/tech/20230427/543.html欢迎分享本文！