解答：

1、 黑豆没有煮熟，没有毒。

2、 对于豆类来说，不煮很难消化，会出现胃部不适。豆子很难煮。一般先泡后煮比较容易煮。生豆只要煮熟了就可以吃，但是很难消化。

3、 黑豆含有大量的大豆皂甙、染料木黄酮等物质，因此能有效缓解体内的热量，对身体有很好的滋补作用。

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