解答：

1、 豆腐干发霉后不能继续吃。此时豆腐干已经变质，致病霉菌就会存在。食用后会影响人体健康，增加胃肠道负担，引起腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。

2、 另外，二次霉变的霉变豆腐会滋生大量细菌等杂菌，产生细菌毒素。食用后会导致肠胃疾病，甚至有肝、肾损害的风险，会导致人体免疫系统的损伤，增加患癌风险。针对以上情况，当发霉的豆腐发霉后，就不应该再吃了。

来源：飞机E族，原载地址：http://tech.feijizu.com/tech/20230904/5372.html欢迎分享本文！