你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于嗨吃家酸辣粉，自制好吃简单酸辣粉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先烧开一锅开水，等水烧开后，加入适量的红薯粉条，煮熟捞出备用，煮十分钟左右即可。

2、 海苔皮提前泡一天再脱盐。将油菜和海带的皮清洗干净，将油菜和海带的皮切成段备用。

3、 将猪肉洗净，切成块，越小越好。这里也可以用绞肉机剁。

4、 油锅内放入花生油，将花生炸至脆熟，将花生捣碎备用。

5、 锅内放入花生油，放入豆瓣酱和肉末，翻炒至成熟，做成肉酱，将自制的肉酱放入碗中。洗干净锅后，继续往锅里放花生油，放入醋，再放一点醋，烧开后放入海带皮，烧一分钟，放入小油菜继续炒。

6、 海带皮需要烧一会儿，不然不容易熟，所以要提前把海带皮烧一分钟，然后放入小油菜。说明一下，这里多放点醋，避免醋汁在烧制过程中变干，后期倒入风扇。

7、 准备一个大碗，将煮好的红薯粉条放入碗中，加入炒好的肉酱、小油菜和海带皮，将炒好的醋汁倒入碗中，加入酸菜和辣椒酱拌匀。最后，当你准备吃的时候，撒上油炸花生。花生很脆，

8、 最后，不会影响脆脆的口感。于是一份自制的酸辣粉就做好了。

以上就是自制好吃简单酸辣粉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

来源：飞机E族，原载地址：http://tech.feijizu.com/tech/20230903/5220.html欢迎分享本文！