解答：

1、 如果不小心摄入发霉的食物，可能会引起食物中毒。食物中毒是指误食含有化学物质的有毒物质，可引起非传染性疾病，或急性病、亚急性病。

2、 如果出现食物中毒，患者会出现明显的剧烈呕吐，还会伴有严重的腹泻。同时上腹部还会伴有明显的疼痛，估计是吃了发霉的食物引起的急性肠胃炎。一旦出现这种情况，一定要尽快去医院治疗，否则会危及生命。

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