解答：

1、 公蟹没有蟹黄。

2、 蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，内含尚未排出体外的卵子，只有雌性才有。雄蟹身上也有黄色的东西，但那是肝胰腺。雄蟹有精囊，里面的白色物质是精子，精囊精液和器官的集合物是蟹膏(蟹油)。

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