解答：

1、 丝瓜不能和干辣椒一起吃。

2、 干辣椒的维生素C成分丰富多彩，每100克约含198毫克。丝瓜中含有维生素C溶解酶，生吃时无特异性。两者一起食用，干辣椒中的维生素C被破坏，营养成分降低。

3、 干辣椒不能和胡萝卜一起吃。

4、 胡萝卜中不仅含有大量的胡萝卜素，还含有维生素C溶解酶，而干辣椒中含有丰富多彩的维生素C，因此，胡萝卜和干辣椒不适合作为合约食品，否则会降低辣椒的营养成分。吃同一种食物会产生不良的生化反应，破坏彼此的营养成分。

5、 牛肝不能和干辣椒一起吃。

6、 炒牛肝或汤不适合含维生素C的蔬菜水果，如西红柿、辣椒、黄豆等。维生素受热容易被破坏。

来源：飞机E族，原载地址：http://tech.feijizu.com/tech/20230826/4614.html欢迎分享本文！