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在鱼身两侧切一些斜刀，白萝卜切丝。生姜切片，洋葱切小块。锅里热油，放入鲫鱼，两面煎。加入姜片，倒入适量开水，炖。水开后，加入一些盐、味精、鸡精、糖和胡椒粉。倒入白萝卜丝， 炖至白萝卜软嫩。总结如下。

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