解答：

1、 吃不下。三疣梭子蟹可以冷冻一个月。如果冷冻一年，三疣梭子蟹体内的营养物质大量流失，大量细菌滋生，产生有毒物质。不仅吃起来味道不好，还可能对人体造成身体不适，所以冷冻一年的三疣梭子蟹不能再吃了。

2、 三疣梭子蟹可以冷冻一个月。如果冷冻一年，三疣梭子蟹体内的营养物质大量流失，大量细菌滋生，产生有毒物质。不仅吃起来味道不好，还会引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状，所以冷冻一年的三疣梭子蟹不能再吃了。

3、 梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因为头胸甲是梭形的，所以被命名为梭子。甲壳有三个突起，故又称“三疣梭子蟹”，属节肢动物。雄脐尖滑，夹长，壳面青色；雌脐圆而蓬松，壳面呈赭色或点状。三疣梭子蟹肉质鲜美，具有较高的营养价值和经济价值，适合在海水中暂养育肥。胸甲呈梭形，几乎是长的两倍宽；胸甲表面覆盖着细小的颗粒，有2个横向的颗粒脊和3个疣状突起。额头上有2颗锋利的牙齿；前缘有9个尖齿，端齿多刺，向外突出。螯足粗壮，长度比头胸甲宽长；长段呈棱形，雄性长段细长，前缘有4根尖刺。

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